薯片的做法，简约易学又美味

薯条是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，和可口可乐一起成为了西式美食的象征。

薯条也是很多人最喜欢的零食，在休闲的时光，吃着薯条配着饮料和三两好友一起看场电影，无疑是最惬意的事情。薯条除了深受年轻人喜爱之外，小孩子也对其爱不释手，尽管是因学习成绩中表现优异而对其的奖励也就一份薯条足以。

还记得，小时候去一次肯德基吃薯条都被认定为是一件很奢侈的事情。即使到现在，再次提起跟妈妈说去吃，都会被妈妈万般阻拦。在他们眼中，外面的食物总归没有家里的健康，为了消除妈妈的顾虑，后来自己学会了炸薯条，抹上番茄酱，味道也是杠杠的。而做法也很简单，一起来看看吧。

做法

首先把土豆洗净后，削掉土豆皮，将土豆切成条状，然后准备一盆清水，将土豆条放置盆里，静置10分钟，把土豆里面的淀粉泡出来，这样处理后口感会更好。

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然后将锅清洗后加水，等到水开之后，将泡制过的土豆条放入锅里煮3分钟左右，捞出后冲凉水对薯条进行降温处理，沥干水分，再抹上一层淀粉，使其每一根土豆条充分裹上淀粉。

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最后锅中加入油，烧至6分热时，将土豆条放入进行油炸，宜少不宜多，等炸至金黄时将其捞出，然后装盘抹上番茄酱，一道美味的薯条就做好了，是不是很简单呢？