做好红烧牛腩的诀窍

红烧牛腩好吃美味，还能加进时令的蔬菜混合，不仅满足大口吃肉的享受，还有新鲜的时令蔬菜补充营养，保证营养均衡，是很多喜欢美食、喜欢牛肉的人的不二之选，怎么才能做好一锅美味飘香、嫩滑软烂的红烧牛腩呢？

不光是要保证配菜的新鲜和巧妙的搭配，调料的配方之外，还有一个非常重要的因素，那就是食材本身的质量，也就是牛腩的质量。做好红烧牛腩的最重要的一点就是一定要选择新鲜、无公害的牛腩，至于其他佐料都可以替换，甚至可以不要，但是牛腩质量一定要有保证，牛腩的质量直接决定了红烧牛腩的口感，所以选一款好的牛腩是十分必要的。

怎么能选好一款好的牛腩呢？一定要记住下面几个诀窍：第一，牛腩的原产地，哪里的牛肉品质好，哪里的草原好，那么这里的牛腩就能保证是天然、绿色的，世界上现在有名的牛肉产地有很多，但是巴西的牛肉品质世界闻名，所有的牛腩都是优选300天养殖适龄牛，这时候牛肉的质量最好。

第二，看牛腩的色泽，牛肉的口感和外观很成正比，好吃的牛腩外观一定非常的漂亮，肉的纹理红白相间，而且肉色鲜红，看上去就很有食欲。而且好的牛腩在买回来时切的方块也十分工整，肉块大小相同，美观易熟。

第三，运输过程中的保存方式，肉类的运输一定要在全程冷链下进行，这样才能保证肉到消费者手里还是非常新鲜的。这样选择的牛腩做出来，即使用最简单的佐料和调料，肉质也是香而不腻，鲜嫩多汁。

做到以上几点以后，就可以开始你的美食之旅了，在网上或者问家人找到一套做牛腩的诀窍，再加上自己喜欢的蔬菜，用上自己喜欢调料，在夏日的中午，还是冬日的晚上，叫上三五好友，推杯换盏，吃着美味的牛腩享受生活的美好，或者抽个放假的时间，买上新鲜的牛腩，为父母做一顿美味可口的红烧牛腩。在享受美味的同时感受情亲和友情的温暖。

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巴西进口牛腩，汁多味美，唇齿留香，标准切割，简单易做，营养丰富，色香味俱全。整块原切，天然无添加，肉质鲜而不腻，鲜嫩多汁，吃完以后，让你回味无穷。红烧炖煮都可以，让你可以品尝不同的美味，而且肥瘦均衡，营养丰富，口感滑嫩，午餐佳品。