高温模式开启，教你自制酸梅汤，给家人一份清凉！

热以凉克之，燥以清趋之，清燥解热是夏季养生的关键。酸梅汤自古以来即为上好的夏日饮品，可以称得上是“国民饮料”。《黄帝内经》中指出：针对炎热的夏季，应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，饮食方面，酸味可护体表。防止出汗过多伤气损阳，固可多食酸梅汤。该汤消食合中，生津止渴。由乌梅、山楂、洛神花、陈皮、甘草等八种材料组合而成。入口酸而不涩、甜而不腻的酸梅汤，除了好喝，还是生津解暑开胃止渴的一味良方。（内含有山楂，孕妇忌食，孕妇忌食，孕妇忌食，重要事情说三遍！）

买回的袋装酸梅粉不知道添加了多少添加剂甜味剂。记得前段时间在某旅游景点买了一杯酸梅汤，甜到腻死人。自己亲手熬制的酸梅汤颜色清澈，酸甜可口，干净卫生，夏天怎么喝都好喝。

【食材】 主料：乌梅80g，陈皮30g，山楂40g，清水4000ml

辅料：甘草15g，桑葚10g，薄荷叶5g，洛神花10g，桂花10g，冰糖180ml

【步骤】

1、准备好酸梅汤的材料。

2、把除桂花以外的酸梅汤材料用清水冲洗一下，洗好放入碗里加清水浸泡半小时到1小时。

3、将泡好的药材捞出放入无纺布袋子里或者不锈钢的料球。（无纺布袋子最好是作为一次性消耗品，料球选用304更健康。）

好厨夫球形味宝

¥

去购买

4、将绳子拉紧打结，包好。

好厨夫网形味宝小号

¥

去购买

5、锅里加4L清水，将无纺布袋子和浸泡的水一起倒入锅里。

6、大火烧开，中火煮半个小时。

好厨夫304防溢汤锅20CM

¥

去购买

7、放入冰糖和桂花。

8、可以放入冰箱冷藏几个小时口味更佳，可以再过滤一遍，装瓶。

这样，好喝的酸梅汤就出来了哈！快来解解馋吧！