夏天就要有绿豆！

绿豆汤解暑，夏天来一碗清清凉凉的绿豆汤是多美的一件事，顺便再做一下绿豆糕，绿豆汤与绿豆糕在夏天简直就是绝配！

以前一天先把绿豆泡好，第二天开水煮绿豆，可以加冰糖（不喜欢甜的可以不加），煮5-10分钟这样绿豆汤就做好了。

接下来把汤到倒出去，只留绿豆，绿豆连皮一起打泥，打的细一点，不粘锅里放黄油化开，绿豆泥倒入锅中，加入适量白糖，不停地翻炒，翻至成团，盛出没有压花模的就直接盛到保鲜盒内压实，晾凉倒扣，很好脱模，切块也可以冷藏一会。

清凉解暑的绿豆汤与绿豆糕就做好了。

燕之坊绿豆1000g

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