漾着青桔香的鸡翅,入口酸甜开胃,胃口待充值的夏日,真的超级惹味下饭。
主料:
凤祥食品鸡翅中1kg
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海南小青柠 500g装 新鲜水果
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海南香水柠檬 青柠檬 新鲜应季当季水果10 枚皮薄
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老山牌蜂蜜1000克/瓶
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配料:
福临门 优质白砂糖405g
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中盐 加碘日晒自然盐 250g/袋
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海天 特级金标生抽 500ML
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农夫山泉饮用天然水4L透明装1*6瓶整箱 家庭用水
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步骤1/4 鸡翅划上刀花,均匀撒上盐和青柠汁,腌制2小时;
步骤2/4 热锅下入少许油,小火将鸡翅煎至两面微黄,装盘备用;
步骤3/4将锅中多余的油倒出,加入生抽、水,煮开后加入糖、青柠檬汁和少许切半金桔;
步骤4/4 待柠檬成熟变色,下入鸡翅中,待锅中水烧干之后,加入蜂蜜以及剩下的金桔,翻炒均匀即可出锅。