4步搞定玫瑰奶冻，厨艺小白也会做-苏宁头条

炎炎夏日，最适合喝冰饮吃雪糕。今天YAOYAO给大家带来一款高颜值“奶冻”甜品，只要家里有牛奶，零厨艺的小白也能轻松搞定。

食材准备：全脂纯牛奶245g、细砂糖20g、吉利丁片5g、芝士80g、调味香精8g、玫瑰干花3g

第一步：纯牛奶中加入细砂糖初步搅拌一下，开小火煮至微微沸腾。要选择高质量的牛奶制作哦。

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第二步：吉利丁用冷水泡软后，直接放入加热的纯牛奶中、充分融化。需要注意的是，吉利丁不要用热水浸泡，要不然就会失去结冻的功效。

提取纯天然鱼类皮骨中胶质打造的吉利丁片，适用于制作慕斯蛋糕、布丁果冻等多种甜点。

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第三步：在牛奶混合物中，加入芝士和香精，搅拌均匀。

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第四步：把牛奶混合物倒入模具中、加上少许玫瑰干花，放入冰箱冷藏1-2小时。直到凝固后，取出脱模、切成小块，清凉爽口的玫瑰奶冻就可以开吃啦！玫瑰花用普通的干花花茶即可，每一瓣都很干净、没有一点花粉杂质、无添加成分更纯正。既可以直接泡茶饮用，也可以当做辅料做甜点，不仅花香诱人，而且还有美容养颜的功效。

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