用最优质的二子纯米鲜米粉，做牛丸茄汁米粉

用料：

西红柿1个，手打牛丸3粒，米粉一人份,鱼圈2粒，味极鲜少许，花生油适量，青菜适量，煎蛋一枚，青菜适量，番茄酱一勺，盐适量，芝麻油少许。

步骤一准备主要食材.（没有米粉换成挂面味道也不错）米粉最好是用二子米粉家的纯米鲜米粉哦！为什么这样说呢，米粉很洁白的鲜米粉，不用提前一晚浸泡，准备工作不用那么复杂，是开袋即煮型。或者不煮也OK，用沸水直接5分钟左右就可以，想吃软点的宝宝，可以再泡久点，最多不超过10分钟即可。这个纯米米粉在你吃的时候你就知道有多美味了~！

步骤二大蒜切末，西红柿去皮切成丁

步骤三锅中放油，蒜末爆香，放一勺番茄酱和切碎的西红柿翻炒出汤汁

步骤四加入适量清水大火烧开.汤中放一小勺盐，少许味极鲜调味

步骤五放入牛丸、鱼圈、米粉.（牛丸本来就是熟的，不需要提前放，和米粉一起煮就行，我买的这个二子米粉比较容易熟，煮了大约2分钟）

步骤六米粉八成熟时放入洗好的小青菜，煮片刻即可出锅，出锅后撒一点香菜，滴入芝麻油

可以搭配煎蛋或是卤蛋，还可以根据个人口味加入辣椒油、醋等其他调味品.尝尝第一口，你会感觉到二子鲜米粉的米香味，夹杂着西红柿酸酸甜甜的味道，牛肉丸的劲道，真的是周末美食的一大选择~快来动手烹饪吧~

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