1分钟带你了解澳洲红酒分级

近些年，以澳洲葡萄酒为代表的新世界葡萄酒成为了葡萄酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。不同于老牌葡萄酒国家，澳洲并没有建立一个完整的葡萄酒分级制度。那么该如何对澳洲葡萄酒进行分类了呢？

这里借鉴了法国的AOC制度对澳洲葡萄酒进行了一个大致的分类，可分为三个等级：

1.普级酒(Generic Wine)【澳洲一般栽培 多种葡萄品种→混合】

generic是指“一般的、普通的”意思，使用多种葡萄酿造而成的酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red or White/Sweet or Dry等简单标示，且不标示葡萄品种、产地和年分。

2.高级品种酒(Varietal Wine)【西拉/赤霞珠/霞多丽】

varietal是指“变种的、多样的、变化的”意思，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，是以输出为主的葡萄酒。另外，根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。

3.高级混酿酒(Varietal Blend Wine)【西拉 赤霞珠 梅洛→混酿】

混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒，假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的含量多少依次标示于酒标上。例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。

奔富BIN407就是由单一百分百赤霞珠酿造而成，通过运用法国和美国橡木桶的熟化，成功的表现了其富于层次美感的单宁。

澳洲原瓶进口 奔富Bin407 赤霞珠干红葡萄酒

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