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半熟芝士蛋糕这样做,口感香软甜腻

对于女孩子来说,甜食的美味是很难抵抗的,而今天要介绍的这份甜食,就是半熟芝士蛋糕,香软甜腻,想想就能知道有多好吃,那么接下来就一起来做这道美食吧!

1.将烤箱预热至180度。将焦糖饼干压碎,用平底锅将黄油融化,将饼干和黄油搅拌在一起。

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甄选优质牧场的新鲜牛奶为原料,从中精细提取出黄油后,经传统工艺精心制成;色泽淡黄柔和,可用于烘焙饼干等糕点,滋味醇香又纯正。

2.在模具内抹上黄油并且垫上烘焙用纸,并将该配料铺到模具底部,放入烤箱烘焙15分钟,冷却备用。

3、将奶油芝士打到非常顺滑的状态,然后加入白砂糖搅拌2分钟,直到大部分白糖都融化以后,就可以加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀,再同时拌入打发奶油和香草精。

4、奶油芝士搅拌好以后要加入面粉再搅拌一会儿,直到将奶油打至光滑无结块状。将该搅拌物倒入模具中的饼干底上。

5、将烤箱温度调低至150度,把芝士蛋糕放入烤箱,烘焙一个半小时。

6、关掉烤箱,让蛋糕在烤箱内搁置两个小时左右,此时的奶油仍呈液态,将芝士蛋糕再冰箱中至少冷藏4个小时,有条件的可以冷藏一夜,吃起来口感会更好。

以上就是为大家介绍的关于半熟芝士蛋糕的做法,不知道大家有没有学会呢?如果还有什么关于美食的小技巧,可以在评论区分享出来哦!

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