想念已久的酸辣开胃的鸡爪,今天一起来做一下吧
刚腌制的时候味道还不是那么浓郁,需要放在冰箱里冷藏几个小时
食材:鸡爪、柠檬、百香果、洋葱、蒜、小米辣、生姜葱香菜适量
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做法:
1、鸡爪洗净去掉脚趾盖,切上柠檬,香菜,洋葱,辣椒,大蒜切丁
2、鸡爪焯水加入一勺料酒,加入姜丝。煮熟捞出洗去血沫过凉水控干
3、依次放入洋葱、大蒜、小米辣、柠檬片、百香果、香菜、葱沫
4、放入生抽、醋、耗油、盐、糖、芝麻油戴手套搅拌均匀放入冰箱冷藏几个小时食用,味道更佳