我国酒的历史,可以上溯新石器时代中期,大汶口和仰韶文化遗址均有酒器出土。《诗经》中“为此春酒,以介眉寿”的诗句,都表明我国酒之兴起,已有五千年的历史了。
我国的千年酿酒史,使酒文化已成为物质文化文明与非物质文化文明相结合的重要传统文化元素。
目前,国家正在大力倡导发展文化产业,强调“文化兴国运兴”,发展酒文化可谓恰逢其时。
陈年老酒,历经岁月珍藏,存世稀少,不可再生,弥足珍贵。近年来,国人已经从简单的“喝酒”,到更深入的“品酒”、“藏酒”。
每到九月,借此佳期品尝老酒,收存新酒,可谓是一件美事。
以茅台为代表的酱香型白酒,呈现着“酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长”的特点;
以五粮液、剑南春为代表的浓香型白酒“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”;
还有清香、米香等其它香型,无一不绽放着独特的魅力
说到老酒,收藏是个妙词,藏的是酒,也是时间。既有故事,又有情怀。
在茅台里品味最早至汉代的“甘美之”赞誉,细尝五年以上的时间风情,感受空杯留香的韵味。
闲暇时,欢乐时,倾一杯五粮液,体会传说中的“姚子雪曲”,感五粮精华,方不胜宏大。
也可让心做一次旅行者,自二千四百年前回溯,轻尝钟灵毓秀之地蜀巴山水的“剑南烧春”;
还有居于中原大地的亳州,群雄角逐的战场上,孕育着古井贡酒的雏形;
再品一口郎泉之酒,体味酱香悠悠…
老酒有着一段弥足珍贵的历史印记,它经历了时间的沉淀,在它身上,你仿佛可以看到与回忆有关的一切,对时间的见证,对生活的印记。
看到老式的白酒瓶,仿佛回到了曾经的岁月,没有任何繁琐的修饰,让人仿佛看见古老的家具、慢悠悠的公交、笨拙的老式电视机……在和老酒的对话中,见证时代的变迁。
酱香型白酒是目前公认的唯一可以起到保健作用的健康型白酒, 不得不说酱香型白酒代表之一的茅台飞天酒柔顺的口感浓郁厚重,即使是空杯依然留存着浓浓的酒香。如此好酒最适合珍藏或送与珍贵之人,在有纪念意义的时刻拿出来喝满满的都是仪式感。
飞天茅台 53度 酱香型白酒 500ml*6瓶 整箱 2019年
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飞天茅台 53度 酱香型白酒 500ml 2018年
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生肖文化源远流长,是中华民族文化及民俗的重要组成部分。所以众多老酒爱好者都会收藏生肖酒,既可以用来庆祝,又能用来收藏、还能当礼品。
贵州茅台酒 生肖纪念酒 五星茅台 53度 酱香型 白酒 茅台生肖鸡年 500ml
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郎酒 红花郎猪年纪念酒 53度 750ml 单瓶 酱香型白酒
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餐桌边的一蔬一饭,每一种偏爱都是生活的点滴,每一刻沉醉都是岁月中的礼赠。五粮液采用的是五种粮食,也称之为五谷。第八代经典款在延续第七代普五的匠心技艺上做了多种改进,选一瓶五粮液,伴你享用三餐四季,用一杯浓香,不断地调味出生活的活色生香。
五粮液 普五 第八代 经典 52度 500ml*6瓶 整箱装 浓香型白酒
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五粮液 52度 2017年 500ml 四川浓香型白酒 第七代 普五
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说到顺口老酒就不得不提剑南春,整体的玻璃瓶,承载着醇厚香浓的酒液,经多年存放,打磨出比新酒更独特的味道,传递着更多的精神财富。
剑南春 1999年 52度 500ml 浓香型白酒 陈年老酒
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老酒经历数十载甚至更长久的珍藏,是对世间的回味,拥有怀旧的瓶身、斑驳的酒标、历史节点的印记,被赋予了厚重的生命力,是时光打磨出的艺术珍品。它是社会历史文化的产物,留存至今,是对中国传统文化弘扬与传承的瑰宝。
老酒之重,重在底蕴,重在时间;老酒之美,美在文化,美在唇齿甘甜。
值此际,邀老友,品老酒,叹杯盏青春,感时光不朽。