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虾界的“甜心”,可盐可甜

虾界豪杰辈出,每位大虾们都有其独特的秘笈,而拥有一身墨绿外衣,斑纹环节,个体饱满,威猛霸气。但内里是白嫩细滑的虾肉,这样反差萌是名副其实的甜心,而它的大名则是——黑虎虾。

黑虎虾源于东南亚水域,因生活环境平稳,气候稳定,物种丰富,为黑虎虾提供了优渥的生存条件,也让黑虎虾变得如此饱满肥美。虾身是晶莹光泽的美,虾肉是莹润柔嫩的鲜,紧实弹嫩,虾黄油香,饱满多汁。黑虎虾富含氨基酸、钙、DHA、维生素,能够预防骨质酥松、帮助大脑发育。同时,黑虎虾中虾青素的含量极高,抗氧化能力一级棒,加班熬夜的白领们与老少都适合食用哟。

品珍鲜活 马来西亚黑虎虾800g 进口海鲜大虾冷冻生鲜 13-15只装单只长约18cm

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这么好吃的黑虎虾,当然要用够味的做法才凸显鲜味!油焖黑虎虾就是不错的选择了。

材料:黑虎虾,姜丝,蒜头,白糖,盐,料酒,生抽,食用油。

做法:

1、去除虾线,剪去虾脚虾枪,用水洗净。切好蒜粒姜片,备用。

2、热锅凉油,待油八成热放入蒜粒姜片煸炒爆香。

3、倒入黑虎虾煸炒,虾变红后加入已调匀的白糖、盐、料酒和生抽继续煸炒,盖锅盖焖

4、焖至汤汁变浓稠后,就可以出锅摆盘了,Q弹美味的油焖黑虎虾就大功告成。

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这样可盐可甜的“甜心”怎能让人不爱呢,你确定不剁手吗?

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