马铃薯是如何种植的？

酸辣土豆丝想必咱们都有吃过，其酸辣脆爽，让人食欲大开。土豆又名马铃薯，是低热能、多微量元素且富含蛋白质、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，是理想的减肥食品。同时对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、慢性胃痛等症有良好效果，是胃病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

了解过马铃薯惊人的功效过后，让咱们来看下马铃薯是怎么种植出来的吧！

马铃薯的种植主要分五个阶段，分别为：催芽、切芽、播种、管理、采收。

催芽：播种的前30天左右，在温度18℃-20℃的室内或阳畦中进行催芽。催芽过程中注意保湿防腐，可用水壶喷水保湿，同时注意薯块的腐烂。待芽长1CM左右时，即催芽成功。

切芽：切块时注意每块重量不能小于30克，太小的话离乳期短，不抗旱，其次每块最少保持一个芽。当切到病薯、烂薯时，用5%的高锰酸钾溶液或75%酒精浸泡刀具消毒，避免病毒的传播。

播种：选择土地要平坦，土质肥沃、土质疏松，浇灌、排水方便。播种株距为20-625px，株距为750px-1500px。播种土温在16℃-18℃左右，高温会使块茎停止生长，不利于块茎膨大。马铃薯是喜肥高产作物,必须采用“以有机肥为主,氮、磷、钾、微肥结合”的平衡施肥，尽量使芽块与化肥隔离开。

管理：可在6叶左右时，根据土地肥力情况酌情追肥。在土壤肥力好的情况下，一般不需要追肥。病害虫防治主要是蚜虫、地老虎、红蜘蛛、蛴螬、茶黄螨、潜叶蝇等，田间发现个别虫害时，既要及时防治，避免虫害恶化。防虫药物，主要根据病害虫种类与当地农资情况，选择匹配的药物，尽量选择低毒、低药物残留的农药。培土可在苗高6CM左右及后十天，进行第一次、第二次培土，第三次培土可选在现蕾初期。同时保证土地的湿润，及时浇水。

收获：观察大部分茎叶枯黄后，即可进行采收。

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