番茄富含丰富维生素,不论是生吃还是做菜吃都非常美味。今天给大家带来一份番茄牛肉食谱,请查收~
食材:
腌牛肉:牛肉,玉米粉,食用油,盐。
酱汁:番茄汁,酱油, 白砂糖,芝麻油,胡椒粉。
其余:大番茄,食用油,生姜大蒜,料酒、玉米粉、水适量
步骤:
1.将材料切好。开始腌牛肉,加入玉米粉、油和盐,腌半个小时。将酱汁调料混合在一个碗中
2.大火热锅,倒入一勺油,待油热后倒入牛肉,转中火,炒1分钟,至8成熟。盛出
3.中火热锅,再加一勺油,倒入姜片、蒜末、香葱炒香,约10秒
4.倒入切好的番茄,将调好的酱汁倒入锅中翻炒,混合
5.然后加入牛肉,大火翻炒约20秒,转中火,将剩下的香葱和玉米粉混合物倒入,使酱汁变浓稠,煮15秒。香气四溢,赶紧装盘享用吧~
6.酸甜的酱汁与红软香滑的牛肉混合在一起,拌着米饭吃,简直是人间极致美味
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