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别再点外卖了!黄焖鸡自己在家也可以做

黄焖鸡别再点外卖,2分钟教会你,肉质滑嫩营养丰富,做一锅秒光~

家常黄焖鸡

食材:鸡腿2个、胡萝卜1根、辣椒一个、香菇8个、土豆一个、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量、冰糖适量、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺

足足酿造180天的头道酱油,优选非转基因黄豆、小麦精酿而成,无味精、色素和防腐剂,是真正的零添加酱油,色泽红亮,酱香浓郁,口感醇正,自然原有的鲜咸味道,食用更放心。

李锦记 财神蚝油 510g

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甄选新鲜提炼出的鲜蚝汁为原料,并加入多种配料精心制成,质地细腻的蚝油干净无杂质,稠度适中,并散发出原汁原味的鲜蚝香气,无论是用来烹饪各种菜肴,还是作为芡汁都是不错的选择,鲜美的滋味在舌尖尽情释放。

制作方法:

1、准备食材,鸡腿剁成小块,香菇切片、胡萝卜切片、土豆去皮切后片、辣椒切块、切葱段、姜片、蒜片

2、锅中加入适量油,加入冰糖,炒至冰糖全部融化颜色变深,加入鸡腿肉,翻炒均匀

3、加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀

甄选太湖金钗糯为原料,配以小麦、酒曲及纯净的箬溪水,传承古法酿造而成,窖藏8年,开瓶即能闻到浓郁的酒香,入口柔和醇厚,温热饮用,不仅能活血驱寒,更有着补血养颜的好功效,性价比较高。

4、加入香菇、土豆、胡萝卜、葱姜蒜,翻炒均匀

5、加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮10分钟

6、加入蚝油和盐,翻炒均匀

7、再加入辣椒块,大火收汁即可出锅,配上米饭就可以吃

小贴士:

1、黄焖鸡要选择鸡腿肉来制作,鸡腿肉口感较好!

2、香菇要选择干香菇,把泡香菇的水留着,做这道黄焖鸡,味道更加棒哦!

3、鸡肉下锅后,一定要翻炒至没有水的状态,把鸡肉里的油炒出来一部分,再加入各种调料,这样做的黄焖鸡才更香!

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