别再点外卖了！黄焖鸡自己在家也可以做

黄焖鸡别再点外卖，2分钟教会你，肉质滑嫩营养丰富，做一锅秒光~

家常黄焖鸡

食材：鸡腿2个、胡萝卜1根、辣椒一个、香菇8个、土豆一个、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量、冰糖适量、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺

足足酿造180天的头道酱油，优选非转基因黄豆、小麦精酿而成，无味精、色素和防腐剂，是真正的零添加酱油，色泽红亮，酱香浓郁，口感醇正，自然原有的鲜咸味道，食用更放心。

李锦记 财神蚝油 510g

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甄选新鲜提炼出的鲜蚝汁为原料，并加入多种配料精心制成，质地细腻的蚝油干净无杂质，稠度适中，并散发出原汁原味的鲜蚝香气，无论是用来烹饪各种菜肴，还是作为芡汁都是不错的选择，鲜美的滋味在舌尖尽情释放。

制作方法：

1、准备食材，鸡腿剁成小块，香菇切片、胡萝卜切片、土豆去皮切后片、辣椒切块、切葱段、姜片、蒜片

2、锅中加入适量油，加入冰糖，炒至冰糖全部融化颜色变深，加入鸡腿肉，翻炒均匀

3、加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀

甄选太湖金钗糯为原料，配以小麦、酒曲及纯净的箬溪水，传承古法酿造而成，窖藏8年，开瓶即能闻到浓郁的酒香，入口柔和醇厚，温热饮用，不仅能活血驱寒，更有着补血养颜的好功效，性价比较高。

4、加入香菇、土豆、胡萝卜、葱姜蒜，翻炒均匀

5、加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮10分钟

6、加入蚝油和盐，翻炒均匀

7、再加入辣椒块，大火收汁即可出锅，配上米饭就可以吃

小贴士：

1、黄焖鸡要选择鸡腿肉来制作，鸡腿肉口感较好！

2、香菇要选择干香菇，把泡香菇的水留着，做这道黄焖鸡，味道更加棒哦！

3、鸡肉下锅后，一定要翻炒至没有水的状态，把鸡肉里的油炒出来一部分，再加入各种调料，这样做的黄焖鸡才更香！