如何做一顿有“情意”的年夜饭？这份指南请收好

春节是个团聚的节日，也是中华民族多年沉淀下来的文化。在每年除夕晚上，大家会在一起吃团圆饭，这也俗称年夜饭。

年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。一般年夜饭都包含鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、生蒜（寓会计算）等以求吉利。

中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。在这寓意满满的年夜饭中，如何做出有情意的年味来呢？跟随种草君一起来看看！

电饭煲，“蒸”出新年美好

做一顿丰富的年夜饭，除了菜肴要多样化外，米饭是最后的主角。因为在我们吃完喝完后，妈妈总会用勺子为我们每个碗里夹些米饭，年夜饭时吃米饭的寓意便是新的一年你又长一岁了，希望新的一年一切犹如蒸出来的米饭软软的、香香的，寓意生活更加美好。

九阳电饭煲 JYF-50FS69

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推荐理由：采用食品级材质内胆，五层防护，让蒸出来的米饭不粘不糊、不夹生，智能控温技术让米饭均匀加热，口感更加香甜可口。米饭的口感程度你可以随心选择，稍软、适中和稍硬，5升的大容量满足多口之家对米饭的需求。25分快煮饭，让米饭烹饪更加轻松。

当春节过后，这款电饭煲平时还可以拿来做蛋糕、煮粥或煲汤，很方便。另外24小时预约，早上、中午、晚上你可以选择一个时间来烹饪。

电压力锅，“炖”出新年百味

在年夜饭的各种菜肴中，我们会发现每年都会有红烧肉、炖排骨之类。而要做出软绵绵的红烧肉是很费时间的，一般好久才可以做出来，因为还要做其他菜，所以炒锅、炖锅都很紧张。这个时候电压力锅可以帮你做出来。

美的(Midea) 电压力锅 MY-YL50EASY501

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推荐理由：内置高灵敏感温探头，实时帮你监测温度和压力的变化，火力准确调控，深层激活食材的精华。智能控压模式，为烹饪匹配专属压力，多重调压，给家人更多口感选择。拥有7档口感，满足家里不同人的口感偏好。

采用球形双胆，立体加热避免食材串味。11种功能菜单，过年后，你可以为家人做其他美食都是很不错的选择呢！

电火锅，“融”汇新年心意

丰富的年夜饭中，你会发现有蛋饺、有鱼，当然在南方也有的家庭年夜饭中会做火锅。火锅里会放入各种小青菜、菌菇或其它类，一家人趁着火锅的热气开心地吃起来。这个时候电火锅就闪亮登场了，它融合了各种食材，将一种食材吃出另一种新意出来。

苏泊尔 多功能煎烤机 JJ34D801-180 家用不粘锅 韩式电烤炉 电火锅 炒菜 电热锅 煎锅 烤锅 6L 大容量

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苏泊尔多用途电锅集合了美貌与多功能的电火锅，入手这样一款电火锅可以顶平底锅、电火锅、菜锅、煲汤锅、烧烤炉五件厨具，不但节省了你的金钱还节省了你厨房的空间。同时这款电火锅可以做到无极控温，没有固定档让你自由的进行烹饪。