简单制作白菜酿鸡胸肉，荤素搭配营养美味不出错

说到鸡胸肉，也许很多人的印象都是又柴又干，不过对于吃货来说，没有什么是不能够制作成美食的，经过巧妙制作后的鸡胸肉也能变成美味！

相信大多数人都是非常喜欢吃鸡肉的，而如果说到鸡身上比较不那么受欢迎的部位，可能很多人呢都会投票给鸡胸肉了，作为健身人士的挚爱，鸡胸肉的脂肪含量其实是很少的，而且只要找对了制作方法，鸡胸肉也能够变得非常好吃，对于减肥人群来说可是福音哦！今天推荐的这道白菜酿鸡胸肉，一定可以让你大饱口福。

所需食材：鸡胸肉1块、白菜1个、木耳适量、胡萝卜半根、香菇2朵、小米椒2个、大蒜适量、香葱适量、玉米淀粉1勺、生抽2勺、味极鲜2勺、食用油适量、胡椒粉适量、盐适量

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做法步骤：

1.准备食材，将白菜的叶子取下来，放进锅里煮软，然后过凉水洗两遍。香菇和木耳、胡萝卜等切碎。鸡胸肉也剁碎备用。

2.把鸡肉、香菇、木耳、胡萝卜全部放入一个大碗中，加入一勺玉米淀粉，一勺生抽，一勺味极鲜，适量的胡椒粉和盐，之后拌匀备用。

3.取一片白菜，在白菜根部放入一大勺拌好的鸡肉，从一头卷起。

4.卷到中间的时候，可以用叶子裹一下，防止露馅。待全部卷起后，码放到盘子里，上锅蒸15-20分钟。

5.趁蒸的时候就可以开调酱汁了，在碗中加入一勺玉米淀粉，再加入适量清水，调匀后加入1勺生抽和1勺味极鲜，搅拌均匀后备用。

6.炒锅中加入适量的油，放入小米椒和大蒜，小火炒香后倒入调好的酱汁，小火煮开就可以了。等待白菜蒸好后趁热淋上酱汁，白菜酿肉就制作好了！

制作起来也是很简单的，酱汁渗透至鸡胸肉中，再加上鲜美的香菇木耳之类配菜，一口咬下去是挡不住的美味哦！