牛肉臊子饭真的超好吃的哦

材料：牛里脊300g，洋葱1个，蒜1头，姜1块，冰糖4粒，香醋1/2汤勺，卤料包1个，酱油1汤匙，鸡蛋适量

做法：1.牛肉切小丁，加几片姜一起泡水，10分钟换一次，泡30分钟。沥干水。

2.洋葱切均匀的条。锅里煎炸到焦黄不黑。

3.油到处去留下一点底油。把牛肉煸炒发白。放入姜末蒜末一起继续煸炒到不再有水。肉丁边缘微黄。

4.先放入柠檬汁去腥，煸炒片刻放入冰糖,酱油，少许香醋翻炒均匀。

5.倒入砂锅，放鸡蛋，洋葱，卤料包，水,大火煮沸撇净沫，小火炖1小时。调入盐,以自己的口味正好为准。

6.牛肉软烂能轻易咬烂，小一点的幼儿可以炖久一点。

7.浓郁的牛肉 臊子就做好了。

8.搭配米饭，蔬菜(糖果最近喜欢的黄瓜和香干的组合)，一碗清汤。

恒都阿根廷牛腱子1kg

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