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居家轻松做美味牛排大餐
有次过节，跟男友去西餐厅吃牛排大餐，价格是让人心疼的，但牛排大餐吧，却是不怎样，一点都不好吃。后来在网上看到有腌制好的，带回家来煎一下，再配点通心粉，蔬菜水果什么的，煎得跟外头一样鲜嫩，呵呵，我们当然是不亦乐乎，在家也可以吃到啦！不仅省Money,还美味方便，足不出户就可以吃到美味牛排。顺便上网查查还有什么花样，可以经常换换，不至于小不点吃腻了。菜色还真不少，但大同小异，各有特色。
黑胡椒牛排原料： 牛排配料：青椒，蒜头腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉 做法： 1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。 2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。
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3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。
【苏鲜生】 巴西牛腱块500g
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4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看，呵呵其实本应该有洋葱的，可忘了买了，就用青椒代了。还有，家里没有红酒，要不然用点红酒腌，应该比料酒好。
【苏宁自营】大希地新西兰黑椒牛排团购套餐10片生鲜牛肉 送酱包黄油
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4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看，呵呵其实本应该有洋葱的，可忘了买了，就用青椒代了。还有，家里没有红酒，要不然用点红酒腌，应该比料酒好。
伊食勿忧西冷牛排260g（盒装）
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澳洲牧场直供新鲜牛排，美味多汁。 理想的牛扒应该 1，色泽红润有光泽，最好是4度左右冰鲜的，绝对不允许有异味。
【苏鲜生】 澳洲和牛牛肉块500g
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2，肉较厚实，其间有云状纹理的肥油，并且这个肥油呈象牙白色。比较老的肉可以用少许木瓜汁腌制。千万不要用碱或者小苏打类的松肉粉(较好的松肉粉就是木瓜粉加淀粉)。腌制半小时以后再撒盐和胡椒粉略微入味就可以下锅。
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