走进香港，回味历史，品尝美食

现在越来越多的人去香港旅游，但是去香港，最不能错过的就是香港的美食。香港有“世界美食博览会”的美称，去香港旅游的游客最爱做的事情之一就是在外就餐。从路边摊小吃到世界顶级餐厅，香港可选择的餐厅多种多样。香港的小吃也是名满天下，街头小贩做出的美食同样令人流连忘返。

香港的鲜虾云吞面就像成都的火锅、陕西的肉夹馍一样，是不得不尝的美食杰作。云吞馅是完整的大个鲜虾做的，面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。同时面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。

虾饺是香港餐厅里最具代表性的点心之一。每个蒸笼里通常有三到四个虾饺。每个虾饺半透明的薄皮里包着一两只虾和一点猪肉，饺子皮晶莹剔透，让人一看就想吃。虾饺很小，一口就能吞下，同时虾肉也很新鲜，让人流连忘返。

车仔面自上世纪60年代以来就很受香港人的欢迎。车仔面是在方便面中加入猪皮、鱼丸、牛里脊肉、胡萝卜，还有汤和酱料。因为配料各有不同，所以车仔面的口味和价格也不同。在过去，小贩们总在街角用木制手推车售卖这种小吃，车仔面由此得名。

当然这些美食都要归功于火候的掌控和油烟的净化，20m²/min大吸力，瞬时劲吸让炒菜过程中清新翻炒不呛鼻。在使用的过程中，宽大开合拢烟板和双进风大叶轮为厨房的清新的空气保驾护航，4.2KW大火力，加热有效迅速，保证了爆炒的进行，宽频火力使文火爆炒统统搞定。

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当然甜品也是香港人的热爱之一，是每天早茶、下午茶必不可少的食物。蒸烤一体使做出来的食物更加美味，不会出现烤焦或湿哒哒没有塑形的情况。除了这些，它还可以根据食材改变火力档位，达到完美烹饪。而且完全不用担心不够用，30L大内胆设计，宽大烤箱，大块食材轻松放下，满足更多烹饪需求。还有三层钢化玻璃门体保证了高效防爆又隔热，让烹饪更安全!

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做个精致的人，不光可以去香港品尝当地美食，更可以在家自己制作香港美味！