牛油果才是水果界的扛把子，方法用对了超好吃

牛油果又称鳄梨，富含大量的蛋白质、维生素等有益成分。能够帮助降低胆固醇，癌症和心脏病的几率。所以现在很多健康减肥餐都会用到牛油果。

但并不是所有人都爱吃牛油果的，觉得味同嚼蜡的人也很多。其实牛油果吃法也有很多，很多时候，选对了吃法，就像打开了新世界的大门一样。

我第一次吃牛油果的时候都快吃吐了，觉得怎么会有这么肥腻又没有味道的水果。。。第二次吃的时候就爱上了这个水果。

在挑选牛油果的时候，如果不是马上就吃，要选择绿一点的。

果郡王的这款牛油果产地是智利，是非常好的生态系统，孕育出的牛油果有淡淡的奶香味，口感更加的绵滑细腻。

【果郡王】智利牛油果8个 鳄梨 进口新鲜水果 牛油果 单果155-165克

¥

去购买

今天教大家一些牛油果的吃法吧，相信你们也会爱上这个营养丰富的水果的。

---

一、牛油果奶昔

原料：牛油果1个，苹果1个，牛奶250毫升，冰块少许（可不加）

做法：

1、牛油果去核，果肉挖出来放进料理机中；苹果去皮切块，放进料理机中。

2、牛奶倒入料理机中，然后把冰块也放进去；将机器通电，吭哧吭哧，搅拌好之后倒入杯子里。

二、牛油果鲜虾沙拉（减肥者的大爱）

原料：牛油果1个，黄瓜半根，番茄一个，虾仁适量，盐适量，黑胡椒适量

做法：

1、虾仁去虾线，洗净煮熟。

2、番茄、黄瓜，牛油果切丁。

3、所有食材拌在一起，撒上盐和黑胡椒即可。

也可以放上其它你爱吃的食材，比如生菜，鸡蛋等。可以适当的拌点沙拉酱、蛋黄酱等。

在这里推荐使用研磨黑胡椒粉，

三、牛油果三明治

原料：切片吐司4片，牛油果半个，鸡蛋1个，胡萝卜半根，黑胡椒适量，沙拉酱适量，生菜适量，火腿2根（也可以放入大家自己喜爱的食材，如番茄，黄瓜，培根等）

做法：

1、鸡蛋煮熟（不要煮太老哦~不好吃~）切片~鸡蛋也可以切碎和沙拉酱拌在一起~胡萝卜切丝~生菜洗净~牛油果切片~然后用黑胡椒拌匀~

2、火腿切两半之后再切短，可以用锅煎一下~吐司可以直接用，也可以微波炉叮一下至表面微焦~

3、在吐司上面均匀抹上蛋黄酱或者沙拉酱~铺上生菜~再铺上牛油果~再撒一些黑胡椒~再铺上鸡蛋片~再铺上胡萝卜丝~怎么好看你怎么摆~再铺上火腿~最后再盖上生菜~再盖上一片吐司~

4、用保鲜膜把吐司整个包起来~包紧实一点~用刀在中间切一下~完工~

懒得人把牛油果和鸡蛋切碎拌上蛋黄酱~再洒些黑胡椒之后涂抹在吐司上就可以开吃了·

四、牛油果意面

原料：牛油果半个，意面适量，虾仁适量，盐适量，火腿适量，酸适量，橄榄油/黄油少许，芝士碎少许，黑胡椒适量

做法：

1、烧开水，加少许盐，放入意面煮8分钟左右（按照你的意面粗细来定），煮好放置一边晾凉~虾仁洗净煮熟~

2、蒜切小片，火腿切丁（也可以培根切片等），牛油果切丁~

3、锅烧热，放入黄油或者橄榄油少许，将蒜炒香，再倒入火腿、虾仁翻炒~倒入牛油果，牛奶，芝士碎~开小火~搅拌至芝士慢慢融化，汤汁浓稠即可~

4、将意面倒入锅中拌匀，放入黑胡椒和盐少许，拌匀~开吃~

五、牛油果焗蛋

原料：牛油果半个，鸡蛋1个，芝士少许，黑胡椒少许

做法：

1、取一半牛油果，用勺子将中间部分果肉挖出来一部分~

2、将鸡蛋打入碗中，再倒入牛油果中~（蛋清不必全部倒进去，可以先将蛋黄用勺子放到牛油果中，再倒入蛋清~）

3、烤箱180度预热5分钟~，在烤盘上铺上锡纸~将食材放入烤箱烤凝固后取出，铺上芝士碎~再烤5-10分钟左右（看个人对蛋黄的要求）

4、取出，撒上黑胡椒~开吃~

牛油果的做法是不是很多~单吃牛油果确实会有一点肥腻的感觉~但是如果洒些黑胡椒或者拌糖、鲜酱油都会变得不一样~

牛油果不要选择太软的或者颜色是绿的~一般来说颜色偏黑有点软度的就可以吃了~

上面的食谱中很多时候都要用到黑胡椒~一般会选用研磨的黑胡椒~更加的香~