蜂蜜和白萝卜，原来还可以这样做

秋天天气干燥，容易引起上火、便秘、咽喉不适等秋燥症状，用蜂蜜泡白萝卜，不仅可以镇咳、润肠道，而且还能消食、败火、除秋燥，多吃身体好。

蜂蜜味甘，滋阴润燥，清热益肺。白萝卜富含多种维生素，具有下气消食，利尿通便的作用。这两样食材通过不同的方法调配，可以很好的去除秋燥带来的烦恼。

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一、蜂蜜萝卜水

原料:蜂蜜 白萝卜

步骤:

1、白萝卜去皮洗净；

2、把白萝卜切丁或丝；

3、 把切好的白萝卜放入洗净消毒的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜没过白萝卜即可；

4、用干净的筷子搅拌一下，保证每个萝卜都均匀的裹上蜂蜜；

5、盖上瓶盖，静置2小时以上。萝卜会在蜂蜜浸泡中慢慢收缩出水，这就是萝卜蜂蜜水了；

6、每次喝的时候把萝卜蜂蜜水倒出一勺，兑半碗水和就可以了。每天饮用4--5次。

7、蜂蜜腌制的萝卜也可以吃的。

蜂蜜白萝卜水镇咳润肺对风寒咳嗽、咽喉痒等症状有不错的缓解作用。

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二、蜂蜜萝卜盅

原料：白萝卜、枸杞、蜂蜜。

步骤：

1、白萝卜削皮、切段。在白萝卜段上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

2、将萝卜盅放在碗里，放入提前用清水泡软的枸杞，盖上萝卜盖子。

3、锅内大火煮开后，放入萝卜盅，转中火隔水蒸1小时。

4、开锅将蜂蜜灌注进萝卜盅，再盖好锅盖，等萝卜盅自然冷却后食用。

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《本草纲目》记载'蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。'蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、补中益气等功效，常用于治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤口疮、溃疡不敛等。而白萝卜性甘凉，含有较多的水分和维生素c，具有消食、除疾润肺、生津解毒，利尿通便的功效。所以蜂蜜配以白萝卜做成食物，可以缓解秋燥带来咽喉不适、咳嗽和便秘，是秋冬养生的首选食材。

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