M鲜生鲜味食堂——广式腊味煲仔饭，那味道让你忘不了

周六要对自己好一些

告别外卖，告别垃圾套餐

给自己准备一顿健康的~

M鲜生周六食堂开课啦~

今天M鲜生教大家做一道广式腊味煲仔饭！

准备材料：广式腊肠、大米、鸡蛋、油菜、生抽、猪油、耗油、白糖、葱

材料准备好了没？我们要开始咯~

1、把大米提前1~2小时泡好，这样能够让米熟的快一点，也能减少夹生和糊的情况

2、洗净砂锅后，在砂锅内部刷上一层食用油，这样是用来防止粘锅的情况出现；

3、把米放进砂锅，倒水，米和水的比例是1:1.5；

4、把锅移到火上，大火煮沸后转至小火，盖上盖子慢慢焖煮；

5、把油菜洗净烫熟后沥干水分，腊肠斜刀切成2毫米左右的薄片待用；

6、待饭焖至8分熟后依次加入腊肠、鸡蛋，盖上盖子再焖煮5分钟后关火，然后静待15分钟，期间不要打开盖子；

7、调酱汁：放上耗油、生抽、白糖、麻油搅拌均匀；

8、打开砂锅盖，放上油菜、浇酱汁，撒上葱花，一锅美味的广式煲仔饭就完成了。

正宗煲仔饭因为是用砂锅做的，适合1~2个人食用，如果是自己租房住，这道菜是不错的周末菜单哦~

M鲜生小贴士：

1、米和水的比例在1：1.5左右。每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。如果吃不准，可以先少放点水，煮的时候发现不够，再往锅里倒少量的热水进去。

2、腊肠要用广式腊肠，味道正宗。

3、煮米饭时锅中煮开立刻转小火，这样可以避免溢锅和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的感觉的，可以适当多闷一会儿，整个过程一直保持小火。

正宗的广式煲仔饭因为是用砂锅做的，所以通常一锅就是一到两个人的量，特别适合租房一族周末尝鲜哦~

当然，介绍完食谱，又是时候介绍我们的美菱冰箱了！

噔噔噔噔~就是下面这款!

美菱170L迷你双门冰箱，适合1~2个人的小家庭使用；亚光银的PCM面板，不褪色、耐腐蚀，易清洁，简洁又大方。

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59L冷冻容量，1.5kg/12h的快速冷冻力，迅速锁住食材营养，让你周末也能吃得健康。

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生活是自己的

周末，也要对自己好一点哦~

赶紧起来和M鲜生一起过健康的生活~

我们下周食堂继续约~

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