在小的时候就特别爱吃鸡翅,相比较鸡的其他部位,鸡翅中不仅肉质紧实弹牙,而且营养也很丰富,高蛋白低脂肪的特性,也很适合全家人食用。
因为特别爱吃鸡翅的原因,后来在学习烧菜最先学会的也是鸡翅,经典的做法比如可乐鸡翅,吃得多了就开始研究新的做法。今天推荐的这道干锅鸡翅,色香味俱全,相信可以满足你对美食的向往。相比较可乐鸡翅,不仅更加皮焦肉嫩,而且加入了新的食材,如土豆、辣椒等,口感更加丰富,也可以自己随意搭配蔬菜,超级下饭哦!
所需食材:鸡翅1000g、土豆1000g、大葱叶4叶、大蒜半头、香菇300g、辣椒适量、五香粉适量、甜面酱1勺、海鲜酱油1勺、盐适量、鸡精适量
sunner圣农鲜冷冻鸡翅中1000g高品质鸡肉速冻中翅1kg/袋火锅烧烤食材
去购买
小土豆2.5斤
去购买
新鲜美味大蒜
去购买
禾煜香菇150克
去购买
新鲜葱2.5斤
去购买
做法步骤:
1.准备食材,鸡翅改刀,香菇切块,大葱切段,土豆切片、大蒜切片备用。热锅下油,可以比平时炒菜时多放一点,放入鸡翅,小火煎至金黄,然后捞出备用。
2.用锅中剩下的油煎切好的土豆和香菇,煎至土豆表面金黄捞出后备用。然后继续用锅中的底油加入备好的蒜片炒至金黄,加入辣椒和五香粉,炒出香味。
3.加入一勺甜面酱、一勺海鲜酱油,再放入之前煎好的鸡翅,加入葱段一起翻炒均匀。
4.再把之前煎好的土豆和香菇加入进去翻炒均匀,加入盐和鸡精翻炒均匀。小火翻炒收汁,即可出锅。
麻香十足的干锅鸡翅就这样完成了,看起来就令人胃口大开,鸡翅咬开是满满的鲜嫩味道,在餐桌上很受欢迎哦,快来试试吧!