美的烤箱带你做杯子蛋糕

鸡蛋5个，牛奶90克，玉米油70克，糖80克，低筋面粉110克

牛奶和玉米油搅拌乳化，过筛低筋面粉，搅拌成糊状加入蛋黄，继续搅拌成细腻的状态

蛋清加入所有的把糖打发成湿性状态

取一小部分的蛋白霜加入蛋黄糊里混合均匀，继续倒回剩余的蛋白里，用翻拌的手法混合均匀

倒入纸杯里，八分满左右即可，放入提前预约好的烤箱上下火140度40分钟转160度10分钟