葡萄酒入门品鉴，从这四点来！

七夕过去啦，不知道小伙伴们是咋过的。早在一周前，各大消费平台就开始用促销信息提醒你：七夕要到了。

要想七夕过得好，葡萄酒是不可少的。张裕葡萄酒在七夕这一天组织了一场别开生面的葡萄酒品鉴会。为此，我们还邀请了张裕品酒师雅坤进行全程讲解。

那么你知道如何正确的去品鉴一款葡萄酒吗？

首先，在倒酒的时候，要缓慢地向酒杯中倒入1/4或1/3的容量。

张裕宁夏摩塞尔传奇赤霞珠干白葡萄酒750ml

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其次，你需要观察葡萄酒的外观时，应该用手拿住杯炳或杯脚处将其调至水平视线上方30至45度角的位置，同时要保证酒杯处于自然光下的白色背景，观察其边缘位置的颜色。可按照如下顺序观察：

1、观察葡萄酒的颜色及其浓郁度

2、观察葡萄酒的清澈度，如果酒液酒液浑浊，下面的步骤可免去

3、观察气泡、沉淀物等。

通常来说，旧年份的葡萄酒偏棕黄色，而新年份的葡萄酒偏蓝紫色。

第三步，闻识葡萄酒的香气

你需要在摇杯之前就先闻上一闻。如果发现了醋的气味，就说明葡萄酒已经氧化了，又或者是葡萄酒本身酸度过高。当然，究竟是哪一种情况，可以留待下面继续判断观察。

完成上面步骤后，需要缓慢摇晃酒杯10至12秒（有助于酒精和风味物质的挥发），这时便是葡萄酒香气展现最充分的时刻。

张裕第九代特选级解百纳干红葡萄酒750ml

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最后，当然是要品尝葡萄酒的口感

需要饮入适量的葡萄酒，让葡萄酒与舌头和口腔其他部分充分接触。感受葡萄酒的甜、酸、单宁和酒体等，同时要尽可能地辨析各类风味。

一般来说，多数陈年过的红葡萄酒都带有香料、木材和皮革的味道，而年轻的红葡萄酒往往带有明显的水果和花朵的风味。

张裕苏格拉宁联名醉诗仙桃红葡萄酒750ml

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张裕葡萄酒未来会做更多专业的葡萄酒品鉴会，还希望小伙伴们多多关注店铺活动，期待尽早与您的相遇。