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电热水壶烧的水有毒？一起为健康较真到底
网传江苏省质量技术监督局曾发布一份报告，说“55．6％的不锈钢电热水壶使用高锰钢，长期过量摄入锰会导致记忆力减退，建议选用304或430等不锈钢材质的电热水壶”
直指市面上大部分电热水壶可能会引起锰中毒。那么事实的真相到底是什么呢？
小编从网上找到了这份2016年的报告，报告指出电热水壶的锰含量越高，锰析出量也就越高，高锰钢中锰析出量多数在0．1mg／L以上。人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。报告建议消费者最好选用304牌号不锈钢材质的电热水壶。
电热水壶真的有那么“毒”？是不是以后都不敢用电热水壶喝水了？
中国工程院院士、冶金专家王国栋表示，用高锰钢电水壶烧水时，无含锰的氧化物发出，并且通过煮水析出的锰含量非常微小，还不如食品和自来水等物品中的含量高，因此不会产生对人体有害的情况。
而另一方面江苏质检院的报告是参照SN／T2829－2011标准进行检测。但这个标准里，食品模拟物采用的是4％乙酸食品模拟液而不是日常用的水。此外，这个标准涵盖的重金属检测范围里不包括锰。
倒也不是说江苏质检的报告有问题，对于一些做工劣质、偷工减料或者价格极其便宜的小品牌或山寨货来说，其电水壶内胆的材质肯定远远不达标。在加热过程中肯定会有重金属析出到水中，最终引起人体中毒。
所以为了预防重金属析出导致的身体中毒，在选择热水壶的时候不能一味的关注价格，更应该关注的是热水壶内胆的材质。这里非常推荐304钢这种食用级别的钢材质，烧水过程中不会有重金属析出。
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其实电热水壶国产的就非常不错，无论是性价比还是造型都还是很不错的。而且都是采用的食用级304钢，加上大牌保证，满满的放心！
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