巧克力豆曲奇

材料

蛋黄 8g

牛奶8g

可可粉10g

黄油65g

糖粉30g

盐0.5g

低筋面粉85g

巧克力豆30g

黄油软化后加入糖粉、盐打发至发白蓬松

牛奶、蛋黄搅拌均匀后分三次加入黄油中，期间要高速打匀

低筋面粉和可可粉翻拌均匀筛入蛋黄糊中混合均匀

最后加入巧克力豆，搅拌均匀

揉成长条柱状，放入冰箱冷冻1-2小时

冻透后取出切片，摆上烤盘

上下火160度烤箱20分钟即可