你与松软细腻的戚风蛋糕之间，只差这款小家电的距离！

都说每个女生的身体里，都存在着第二个胃，里面需要用各种带着幸福感的甜点来满足它。对于女生来说，甜品完全是一种无法抵抗的诱惑，就算是每天嚷嚷着减肥的姑娘们，看到甜品还是走不动路！

浓郁厚重的巧克力布朗尼、清淡细腻的戚风蛋糕、入口即化的抹茶慕思，再搭配一杯暗香浮动的清茶，无论是与好友在午后私语，还是独自一人偷得半日闲，都绝对是人生一大乐事。

精致甜品能带给每个人满满的幸福感！不过很多人喜欢吃甜品，却不会自己来做，今天笔者就来教大家做一款最简单点心—戚风蛋糕，没有复杂程序，很适合喜爱烘焙的新手朋友噢！

准备材料：牛奶35克、油35克、蛋白用糖60克、鸡蛋5个、低筋面粉85克、蛋黄用糖20克

将蛋白与蛋黄分离，打发分三次加入白砂糖，至硬性发泡状态停止打发，蛋黄加白糖搅拌均匀，加牛奶和色拉油搅拌均匀，在蛋黄中筛入低粉，然后将三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊中上下翻拌均匀，再将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。

将已经准备好的面糊完全搅拌至光滑细腻无颗粒，将这团蛋糕雏形倒入8寸的圆形蛋糕模中，并在桌面上轻轻磕几下，把气泡震出来。然后将烤箱打开，先预热十分钟，预热过后将蛋糕模放入烤箱中层，调成上下火，170℃，烤40分钟，香喷喷的戚风蛋糕就做好了。

出炉后的戚风蛋糕松软有弹性，比蛋糕店里做的好吃多了，并不会过分甜腻，口味可以自己调。若是你喜欢偏甜的口味就多加点儿糖，还能加点坚果、葡萄干、蓝莓干之类的，看自己口味可以调出很多种戚风蛋糕。

看到这里，你是不是已经跃跃欲试了呢？正所谓“工欲善其事必先利其器”，想要烘焙出美味又营养的烘焙美食，操作便捷又实用的烤箱必不可少，笔者为大家推荐几款适合烘焙新手，和喜欢烘焙的人使用的电烤箱吧！

美的家用多功能蒸烤一体机，能蒸善烤，轻松打造厨房美食，蒸与烤的温度可以随意调节，让食物释放营养，带有1100ml手持式水盒，拿取方便，一壶水就可以蒸2小时的美味，烤箱还内置20味常用的预设菜谱，让厨房小白也能变身“厨神”，，25L大容量满足一家人的日常所需！

传统的机械式烤箱，无法很精确的控制温度，经常导致食物经常烤焦、烤不熟，浪费了时间和食材。而这款美的全自动电烤箱，通过双感温探头，腔体温度实时都能感应到，能达到更精准的控温，还采用了搪瓷内胆，模仿古法石窑烘烤原理，在烤箱内形成密封高温环境，使得烘烤出来的食物外焦里嫩，口感更佳！

美的38升家用多功能电烤箱，配备8个U型发热管，使腔内的受热空间增大，烤色也更均匀，更加速腔体升温，双层隔热门，能将热量牢牢“锁”在箱内，六种加热方式，满足你对烹饪的多种需求，可以根据烤制食材的不同，随心选择时间、温度，操作逻辑简单易懂，更易控制。电烤箱更智能的是可以连接APP，远程就能操控好模式、温度、时间，烘焙时不做守箱奴！

看了这几款烤箱，你一定更想亲手制作戚风蛋糕了吧，还不快准备一台烤箱，让幸福的烘焙时光，从现在就开始！