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健康与美味并存的冻干面

其实方便面工艺一共经历了三个时代:

1.0时代:高温油炸

高温油炸会破坏面饼的营养结构,容易产生致癌物质,上火伤胃还易长胖。

2.0时代:热风烘干

面饼复水性差,用开水不易泡开,需要煮,热干燥也会破坏营养结构

3.0时代:FD冻干

实现面饼、配料同工艺,复水还原时间短、效果好,冷冻干燥食材营养破坏小

所以说冻干工艺实现了美味与健康并存。

这款冻干牛骨汤面,汤底虽是用牛骨高汤熬制,但吃起来一点也不油腻。

吃上一口,蔬菜的清香和汤底的鲜香在嘴巴里打转,回味无穷。

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