鲜味研究所十三期：草莓保鲜四大秘诀

草莓上市的季节

总是给各位吃货以非常大的满足

挖掘新鲜的时令果蔬

揭秘最佳的保鲜方法

今期#鲜味研究所#就和大家一起了解下

草莓~

草莓、果中皇后

营养价值很高

富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。

一颗草莓，能有一千种吃法。

真是集万千宠爱于一身。

可是草莓的保鲜确是一大难题

草莓保存四大秘诀

1、少量购买：购买草莓时不要一次性买太多，即吃即洗 ，没吃完，可以放冰箱冷藏。

2、低温保存：温度过高会使草莓容易腐坏变质，10度以下低温保存才最好

3、袋装保存：草莓含有的水份很高，失水后就会干缩坏掉。找个密封袋把草莓装进去，封好口，放进冰箱冷藏，这样草莓可以让保存时间长一些。

4、长期保存：要是想把草莓长时间保存起来，可以将草莓洗干净后，把水沥干，放在保鲜盒里面再放到冰箱冷藏或者冷冻.

经研究发现，草莓最适宜的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

什么？！-0.5℃～1.5℃，现在的冰箱哪能这么精准？

天下无难事，只怕有美菱！

美菱M鲜生系列冰箱，搭载行业内领先的美菱独有技术：0.1°C精准控温技术，给予每种食材专属的0.1°C控温，实现恒温保鲜，避免温度波动对食材的伤害，食材营养不流失，新鲜更持久。通过营造“微温差”的环境，给食材带来更安全的保护。

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水分子保鲜技术创新性的运用，使得我们挚爱的果蔬得到长效保鲜，成为新一代高端冰箱的标杆。

作为一款划时代意义的科技创新成果，美菱水分子激活保鲜技术引领冰箱保鲜进入一个新时代。通过激活食物自身水分子实现保鲜，不仅延长了保鲜时间长，同时在食物营养方面也满足了人们对健康生活的向往，从被动保鲜变为主动控鲜，从变频控温、智能交互到智慧控鲜。

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