吃不胖的红豆西米露，清热健脾好滋味

“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”王维的这首《相思》大家一定很熟悉。相思红豆寄托思念，有着独特的寓意，而用它所烹饪的美味，也同样有着难以忘怀的味道哟~

小小的一颗红豆，却能传递我们的情感，而在我们吃货的眼里，它也是绝佳的美味。“红豆西米露”这款甜品，相信很多小伙伴都不会陌生，这次就带领大家一起制作这款甜品美味吧！

红豆西米露这款甜品非常简单，首先我们要准备好所用的食材原料，包括有红小豆、西米、牛奶和少许冰糖，量的多少可以根据大家的食量来决定。

七河源 红小豆 450g

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红豆也是粗粮的一种，它能够健脾利水、解毒消肿，所以我们偶尔吃一些红豆对身体还是很有益处的。十月稻田这款红小豆来自黑土地的东北地区，那里有着非常适合谷物生长的环境，产出的红小豆粒小鼓又圆，虽红却不艳。用它来做红豆西米露，豆香浓郁，口感也十分绵软沙甜呢！

我们要将红小豆和西米分别洗干净，将红小豆放入锅中，加入食量的水浸泡1个小时，然后开火煮15分钟。而西米则要用清水浸泡20分钟，然后捞出放入热水中，加入适量冰糖慢火煮，直到变透明。

舒可曼西米250克

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西米可不是米，它又名“西谷米”，是印尼和马来西亚这些东南亚国家的特产。这款西米，是来自泰国进口的白西米，它从泰国热带植被中取材，以木梳淀粉为主要原料制作而成。这款西米的颗粒十分饱满均匀，而且色泽白皙，易煮又耐煮。

接着我们将煮好的西米捞出，放入装满牛奶的碗中，当然根据个人口味，小伙伴们可以把牛奶换成椰奶也不错哦！将牛奶和西米碗放入冰箱冷藏。最后将冷藏后的牛奶西米拿出，放入煮好的红豆，清甜爽口的红豆西米露就这样做好啦！

烘焙原料 印尼原装进口佳乐kara速溶天然椰浆粉50g/袋 椰子粉

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红豆西米露虽然用牛奶就非常美味了，但是如果用椰奶来做的话，那更是锦上添花，我也更推荐用椰奶制作哦！kara这款椰浆选用99.9%的鲜椰浆榨汁，而且没有掺任何水，真正的纯天然椰汁。

它所用的椰子也是产自印尼地区的新鲜椰子，口感十分细腻顺滑，犹如奶油般诱人哦！