锌是人体内必需的微量元素之一,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%,这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半,也就是说每2个孩子中就有1个缺锌!
锌对宝宝的作用:
1.智力
宝宝3岁前是大脑细胞最后一个高速发展期,细胞分裂生长和蛋白质的合成都与锌有关,因此锌也称为‘智力之源’,要想宝贝聪明,锌必不可少。
2.促进生长发育
锌参与蛋白质,核酸的合成, 促进细胞的生长,没有锌,细胞不能正常分裂,骨骼不能正常生长。
3.味觉
缺锌容易导致上颚上皮细胞容易衰老脱落堵塞味蕾,导致味觉不灵敏,因此缺锌的宝宝口味很重,而且挑食厌食偏食,甚至有异食癖。
4.利于视觉发育
从临床表现上看,锌对人体眼器官有益。锌能够促进VA的吸收,一旦人体需要,存贮在肝脏中的维生素A就会通过锌元素运输到相关部位。
5.提高免疫力
锌可帮助提供人体免疫器官必须的营养元素。锌能够分解T淋巴细胞,增加细胞免疫功能,从而保护胸腺的健康发育。
6.锌与肠道粘膜
充足的锌可以促进肠道粘膜的修复,帮助肠道功能的恢复!
7.加快伤口愈合
锌可治疗皮肤病,称补锌剂。这是因为人体新陈代谢需要多种酶,而锌是这些酶的激活因子,有利于人体表皮细胞分裂生长,加快形成伤口的新生肉芽组织。
宝宝缺锌的症状
满足以下三种以上(含三种)可能患有锌缺乏症,妈妈可带宝宝检测下微量元素:
1.指甲、舌头异常:指甲出现白斑,手指长倒刺。或者舌头上有红白相间不规则图形,俗称地图舌。
2.食欲不振:每日进食量突然减少,出现挑食、厌食、异食等症状。
3.异食:宝宝出现吃奇怪东西的现象,比如爱吃指甲、木头、泥土、石头等异物。
4.免疫力差:经常感冒发烧,或患扁桃体炎、肺炎等呼吸道感染疾病。
5.反应慢:注意力不集中,记忆力较差。
6.视力下降:缺锌患者会出现明显的视力下降,患散光、近视等疾病,特别是夜晚,视力情况更为堪忧。
7.发育缓慢:身高比同龄孩子矮3~6cm,体重轻2~3kg。
8.皮肤自愈能力降低:伤口不容易愈合,还易出现皮肤病。
9.口腔溃疡增多:时常反反复复,无法根治。
10.发育迟缓:缺锌会导致青春期发育阶段第二性征发育迟缓。男性通常表现为睾丸过小、阴茎过短、睾丸酮含量低、性功能不良;女性性征则表现为乳房发育迟缓、月经初潮推迟等。
宝宝缺锌的危害
作为必不可少的微量元素,缺锌对宝宝的危害不容小觑。
1.食欲不振
锌元素是唾液蛋白质的重要成分,宝宝体内缺锌将会影响宝宝味觉,导致宝宝食欲不振,甚至出现偏食、挑食现象。
2.皮肤粗糙致病
人的皮肤成分中,锌含量约为总含量五分之一。这些锌元素使皮肤能够对抗紫外线辐射,起到光保护作用。基于这个原因,如果宝宝缺乏锌,皮肤可能变得粗糙,甚至引起各种皮肤问题。
3.口腔溃疡频发
锌能够合成胶原蛋白及上皮组织,缺锌将影响伤口愈合,造成伤口久治不愈。例如:一旦发现口腔溃疡频繁发作的症状,需考虑锌元素缺乏的风险。
4.骨骼发育缓慢
锌元素同样在骨骼发育中起到至关重要的作用,锌能影响细胞分化速度,对人体骨骼发育及钙化产生一定作用,缺少锌元素会影响生长发育的速度。
5.免疫能力下降
锌元素也是参与人体正常的免疫机能的元素之一。缺锌会引起免疫能力下降,宝宝很容易患上感冒、伤风以及支气管系统疾病。
6.影响智力发展
锌元素有效地促进大脑的学习记忆功能区的发展。缺乏锌元素,可能造成宝宝记忆力下降,影响宝宝大脑发育。
哪些宝宝需要补锌
1.摄入锌不足的宝宝
孕妇缺锌很可能导致胎儿摄入锌不足,宝宝出生后缺锌风险增大。
2.早产儿
怀孕最后一个月,是宝宝储备锌元素的关键期。早产儿如果错过这一时期,容易出现先天不足。
3.过分偏食的宝宝
宝宝处在生长发育的关键时期,摄入的营养一定要均衡。过分挑食、偏食的宝宝会错失很多人体所需元素的补充机会。所以要想不缺锌,要养成宝宝良好的饮食习惯,不挑食、不厌食、不偏食。
4.患有佝偻的宝宝
患有佝偻病的宝宝,需要摄入大量钙元素,相应的肠道吸收锌元素能力降低,所以这类宝宝易缺锌。
5.过度好动的宝宝
特别是男孩儿,在一场运动过后大汗淋漓,出汗会丢失1.3克锌。
6.某些特殊情况
除了以上几点,还有一些宝宝因为生长环境的因素也容易缺锌。如:土壤锌含量低,农产品缺锌,宝宝吸收的锌元素一定低于正常宝宝;另外,宝宝如果患有消化道疾病、服用四环素等药物都会阻碍锌元素的正常吸收。
温馨提示:
很多麻麻经常问奔哥宝宝需不需要另外补充微量元素,其实各位家长也不要过于担心甚至是恐慌宝宝长得不好,缺什么营养。
还记得奔哥有写过这样的文章吗?宝宝3岁之前不可错过的8次体检!
在宝宝幼小的年龄时,一般会需要按时体检。及时发现身体的异样,尽早解决,谨遵医嘱。
其实妈妈只要平时在带宝宝的过程中稍微细心一点,身体没有异样,是完全不需要担心的。
补锌菜肴
金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积有一定疗效。
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