生活中最重要的就是健康,毕竟身体是革命的本钱。所以这次给大家带来的美味菜品,肯定也是个非常健康的,就是鲜虾娃娃菜卷,一道异常治愈的菜品。不仅非常好吃,这模样也是非常“俊俏”,很满足大家对颜值的要求哦!这道菜里面的热量也不是很高,但是却结合很多的材料在里面,用料充足,食材层次感也很高,总之是让人相当满意的美食。
其实一提到虾,大家已经是属于见怪不怪了。吃了这么多的虾,也知道虾虽然小小的一只,但是给人体带来的营养和好处是非常多的。像什么虾头,虾尾乃至于虾壳都很有强大作用,所以小小的它,却饱含着很大的能量。不要犹豫了,和我一起出发享受它独特的口感吧!
所需食材:虾仁100g、山药75g、娃娃菜8片、玉米粒25g、番茄2个、米酒1小勺、蒜1瓣、香油2小勺、盐适量、白胡椒适量
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做法步骤:
1、准备好的山药用蒸锅蒸熟。把娃娃菜清洗干净后,在锅里将它烫到八分熟,大概烫一分钟足够。把西红柿去皮切成细丁,然后注意要把娃娃菜水分捏干备用。
2、拿出虾仁用刀压扁剁成虾泥放入碗里,然后在里面放白胡椒、盐和米酒拌匀腌制一会。最开始蒸好的山药可以拿出来弄成泥了。
3、准备一口锅里面倒油加热,加入蒜蓉炒出香味后加入番茄丁放入少量的盐调味,加一点水炖煮一下。备用的山药泥里面加入玉米粒、香油和虾泥混合搅拌均匀。
4、弄好这些步骤之后把菜拿出来,将馅料放在它的底部卷起来,之后大火再蒸上一刻钟。锅里面炖煮的番茄汁煮到番茄差不多烂掉即可。
5、等娃娃菜蒸好之后把里面蒸出来多余的汤汁倒进番茄汁里面。炒好的番茄汁汤汁围着娃娃菜淋上一圈,就可以开始吃了。
做好的菜味道绝对超乎你的想象,这里面的食材都是极为健康的,这就是为什么说是健康菜品了。混合着山药的软糯、虾的鲜美、玉米粒的甜香,不说了,赶紧来尝试一下吧!