吃好粮，就选稻花香！它，凭什么可以脱颖而出？

秋天新采收的大米未经氧化，胶质含量高，具有香、弹、软、滑、亮、甜等特点，蒸煮出的米饭口感香甜诱人。经过大半年到了夏天，随着气温升高，储藏不当的话品质变化很大，大米色泽逐渐变暗、香味消失、粘性下降、持水能力减退、口感变劣，易老化变硬，影响食用品质。

温度是大米保鲜的关键因素。温度升高促使蛋白质氧化，加速大米淀粉结构的变化，使得淀粉不能充分吸水膨胀，影响米饭的硬度与粘度，造成口感不佳。而且大米呼吸速度加快，营养也消耗加快，游离脂肪酸升高，米饭的风味随之大受影响。

初萃大米只采用当季产新粮，所有原粮都存储于不超过15℃的低温库里，维持水稻低水平的新陈代谢状态，确保大米淀粉和蛋白质结构保持相对稳定。鲜磨的大米包装后存储在恒温库房中，通过中粮我买网可在限定期限内送达消费者手家中，让“天天吃新米”的梦想变为现实！

初萃稻花香大米2kg

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稻花香大米

卖点类：

1、黑龙江五常原产

2、唇齿弥香、绵软适口

初萃稻花香大米5kg

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介绍：

初萃精选黑龙江五常稻花香原料，坚持产地直采，确保每一粒初萃稻花香地道纯正。

初萃稻花大米优选五常稻花原种，通过中粮全产业链管控，严控稻种纯度，统一育种栽培，坚持适度加工，保留稻花香大米自然风味和营养。初萃稻花香米香袭人，爽口有嚼劲，冷热姐以，回味甘甜。

这一碗稻花香的美味，倾注了“稻花香之父”25年香米培育经验

一、“稻花香之父”

一直以来，在寒冷的东北，既没有长粒米，更没有香米，今年已经82岁高龄“稻花香之父”—田永太从事水稻育种已40余年，从他发现了第一个长粒香米稻种“938”至今已25年。

二、“食味至上”

追寻高品质稻花香大米是田老和初萃共同的梦想，他见证了中粮初萃五常基地种植稻花香大米的8年全过程，感于初萃坚持“食味至上”规范稻花香产业链作业过程的理念与他相契合，独家担任初萃稻花香大米专家顾问。

三、“亲临指导”

8年来，在他的帮助下，初萃跑遍了五常山山水水，优选每一个稻花香种植地块，推进基地建设，每一个合作社社员都经过他的培训，每一个关键种植过程，他都亲临田间地头指导，他把他一生积累的优质栽培经验都倾注在初萃稻花香的种植上！

菜谱：台式卤肉饭：

材料：五花肉 500克、虾米25克、红葱头150克、悠采稻花香米饭150克。

调料：金兰酱油90克、冰糖20克、米酒20克、白胡椒粉少许。

做法

1、五花肉洗净切小块，红葱头切丝过油至金黄色，

2、锅内入少许葵花籽油加热放入虾米爆香，

3、将切好的五花肉加入锅中一起翻炒，再加入米酒炒至肉熟；

4、红葱头放入锅中翻炒3-5下，调入酱油和冰糖，加水煮沸，小火慢炖60分钟；

5、用稻花香大米做一锅米饭，盛好米饭，撒上胡椒粉，浇上卤肉汁。

美食完成！