宠粉日-不是所有牛肉丸都配叫“牛肉丸”

推荐理由：

Q弹爆汁，弹牙爽口

正宗潮汕牛肉丸牛筋丸

鲜肉打制，手工牛肉丸

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1、不是所有牛肉丸，都配叫“潮汕牛肉丸”

在外吃火锅的时候，基本不吃牛肉丸，除了在潮汕牛肉火锅店。市面上的牛肉丸质量太参差了，大多面唧唧的一点不弹，甚至连肉香都没有。

2、暖男厨房家初醉之家的丸子在坚持潮汕牛肉丸传统的制作配方的基础上，选取了优质的肉源牛后腿肉作为原料。从原料就好到不行

潮汕牛肉丸应该色泽均匀，呈灰褐色。具有牛肉特有的滋味和气味，无异味。形态完整，呈球丸状，大小均匀。富弹性，手指压后迅速恢复原状；不发粘；切面气孔大小不一，分布不均。表面及丸内无正常视力可见外来异物

3、肉好！

在制作原料上，一般牛肉丸会选用本土的黄牛肉，但是潮汕牛肉丸，在坚持潮汕牛肉丸传统的制作配方的基础上，选取了优质的牛后腿肉作为原料。这其中的良苦用心

4、好牛，还需要懂牛的人

无须任何花哨做法，只要扔进一锅清汤，牛肉丸涨成乒乓球在水面翻滚。咬一口，弹牙得很，咽下去依然口有余香，久久不能散去。朋友们有时一口咬下去，肉汁四溅，各平台好评不断

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初醉之家牛肉丸牛筋丸4*250g

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