市面上的窖龄酒虽有很多,但想要得到一瓶纯正的窖龄酒却并不容易。连续不间断酿酒的窖池,方可有资格被称为窖龄酒。窖池的年限越长,窖池内适合发酵的微生物便越多,酿出来的酒液也更加香浓。
今天便为大家挑选为数不多的优质窖龄酒之一——古井贡酒60窖龄为大家解析一波窖龄酒的魅力。
【酒厂自营】古井贡酒 60窖龄 50度500ml*6瓶 箱装 浓香型
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窖龄酒的色泽特别清透,即便是放置于强光下,也难能窥见一丝杂质。为了让消费者更容易作出判断,古井贡酒60窖龄干脆直接将酒瓶设计为透明质地。纯澈的酒液在酒瓶之中摇曳生姿。
这酒液如上好的水晶一般,遇到光线较好的地方,还会呈现诱人的光泽感。将酒瓶倾斜,酒液也随之流动,平静得像一汪湖水,偶尔激起阵阵涟漪。单凭这清透的酒液,就足够吸睛了。
当然,酒液的色泽只是我们对于古井贡酒60窖龄的外观印象,真正让这酒液深入人心的还是在于“品”这个环节。建议在品酒之前准备一个透明的小酒杯,以便欣赏满溢于杯中的酒液。
倒酒的动作要尽量轻柔,因为在空气中划过的酒柱以及激起的酒泡都具观赏价值。倾倒之际,酒香味迅速散开,香味包围着整个鼻腔,整个人沉浸在浓浓的酒香味中,还未品,好像就已经醉了~
当酒液一入舌腔,便率先征服了味蕾。干烈之中有些许绵柔,不浓不猛,尺度把握得刚刚好。如果你细品,你便会品到优雅的窖香和粮食的浓香。古井贡酒60窖龄选用了优质的高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原材料,颗颗精选,方有这酒液的醇、甜、纯、香、柔!
好酒与好的工艺也有密不可分的关系。传承千年的九酝酒法便是古井贡酒60窖龄的酿酒工艺。“用曲三十斤、流水五石、三日一酝酿、九日一循环”,是乃历代人的酿酒经验总结,易于了解但是又无法复刻。我想,这就是古井贡酒品牌的实力所在。
综合来看,古井贡酒60窖龄在酒 色、酒香、酒味等方面,都处于行业领先水平。尽管如此,性价比也很高,这也进一步向我们传达了好酒并非需要高价配,体验品质也无需以昂贵为代价。爱酒人士不妨闲时满上一杯,享受这人间佳酿!