宅家美食之-番茄虾滑

天气渐渐回暖啦，又到了春困的季节，精致的小可爱早已在研发新的美食啦！给大家推荐春季养身食谱-----番茄虾滑。成品味道鲜美，浓郁的汤汁瞬间开启食欲，是消除春困的美味佳肴！

需要准备的食材有：虾仁300克， 鸡蛋清20克， 盐适量， 白胡椒粉适量， 香葱1根 ，姜1片， 番茄2个， 水淀粉半碗， 番茄酱30克， 清水约400毫升， 黑胡椒碎少许 食用油适量。

做法第1步：将虾仁洗净放入苏泊尔绞肉机中，再加入少许姜丝，鸡蛋清，胡椒粉，少许盐，启动叫绞肉机，8秒左右即可搅拌成虾糜。

苏泊尔(SUPOR)食品加工器绞肉机JR05-300

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第2步：搅拌成功后，顺时针一个方向搅拌至虾糜起胶，覆盖保鲜膜放冰箱冷藏备用

第3步：番茄洗净烫煮约三十秒捞出，待番茄不烫手后撕掉外皮切成小丁块，香葱切葱花备用

第4步：锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱花小火炒香，接着放入番茄丁小火炒出汤汁，再加入两大匙番茄酱翻炒均匀

苏泊尔(SUPOR)电磁炉C21-SDHCB9E10

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第5步：添入清水煮至沸腾状态，用汤勺舀取适量虾滑团成丸子形状下入锅中，按照个人口味调入适量盐，煮约3分钟

第6步：煮至汤汁粘稠，再磨入适量黑胡椒碎，最后撒葱花关火即可。

绞肉机，电磁炉是厨房中会经常使用的生活电器，对于宝妈来说，是非常方便的了。宝宝辅食，百味佐料，轻松驾驭。更重要的是省事省力。

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