3招教你轻松鉴别优质大米！

每当在超市逛吃逛吃时

总能看见阿姨妈妈们在各色大米前细心研究，

化身火眼金睛的“名侦探”

为家里挑选出最好的大米

而你只能听导购的介绍一头雾水，

对“挑米”这事只会三个字——凭感觉！

人是铁，饭是钢，好米才会养出幸福人生

这就来教你三招，鉴别大米优劣

鉴别 第一招：三“看”大法好

看颜色：当季新米色泽呈现清白色，半透明状，米中白富美；劣质陈米则是黄色、灰褐色，光泽差

看腹白：米粒腹部透明的白斑被称为“腹白”，优质大米的腹白小甚至无，不够成熟的大米则腹白略大

看破损：优质大米的表面光亮，且整齐均匀；反之碾压易碎，硬度低的大米质量较差

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鉴别 第二招：一“闻”辨好坏

优质大米有淡淡的清香味，劣质大米则有异味，霉变气味，酸臭味，一闻就能知好坏

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鉴别 第三招：“尝”出米中真滋味

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有了这三招，好米任你挑！

小编~总结：优质大米皆是米中白富美