蓝莓
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
每100克蓝莓中含有255毫克的花青素,花青素对保护视力有很大的作用。花青素不仅能有效防止眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊,还能防止白内障的产生。
火龙果
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值。火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素为主要的维生素A源物质,如果身体缺少维生素A,视力就会出现问题,甚至有夜盲症。
圣女果
圣女果,又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中的维生素可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。
葡萄
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄中有一种叫花青素的物质,有抗氧化的作用,可以减少自由基对血管的伤害,有助于增强眼部抵抗力。
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