世上三般苦：打铁、酿酒、磨豆腐-苏宁头条

有这样一群人，他们用粮食酿造出香醇的美酒，世人皆知饮酒易，做酒中的酸甜苦辣，五味具陈，又有几人知？

世上三般苦，打铁酿酒磨豆腐，酿酒匠人不怕苦，做酒坚持传统的酿酒工艺，只有传统的酿酒工艺，不去删减的传统，才能保证酒的纯正。酿酒是一个苦修的过程，一年里有6个月，40度高温，凌晨3点起床，起早贪黑做酒，这便是执着于酒的酿酒人。

做酒苦，身上汗水起股股；做酒累，倒在哪里都能睡。恪守传统，以良心为准绳，以精湛的技艺酿造美酒，酿酒人辛勤的汗水，孕育出了白酒的醇厚。崇本守道，坚守传统酿酒工艺，人品醇厚，酒才纯正，用心做酒，用良心酿酒，白酒的品格，酿酒人的精神，好酒选好粮，好酒选好水，好酒用心酿，好酒需要时间，踏踏实实做酒，本本分分做人，这就是酿酒人的精神，做酒坚守品质，人性如酒性，一心一意做酒，只做好酒！

壹

酸

有时候酿酒人的生活是酸的，酒就像人一样是有灵性的，好酒需要精湛工艺的把握，酿酒人的酸楚都写在那双酿造美酒的双手上。这是酿酒人布满老茧的双手，从酿酒人摸锹的第一天的第一个水泡开始，破了磨、磨了破…茧子的积累，也是和锹还有酒醅感情积累的过程。