食材难以保持水润？注意冰箱的这几点就行了

传统直冷冰箱的冷藏区，内部总是湿漉漉的，容易出现食物黏连不清的情况，而且食材制冷也不均匀，常常发生局部冻坏或变质的情况，还需要定期手动除霜，苦不堪言。

而风冷冰箱虽然杜绝了黏连问题，能使冰箱内部非常清新干爽，但是冷藏区的食材又出现了容易被风干的情况。

其实，想让食材保持水润并不难，我们只需要日常做好食材的储鲜工作，此外，选择一台靠谱的风冷无霜冰箱，就能根治食材容易风干的问题。

1、食材储鲜有技巧

我们在将食材放入冰箱保鲜时，可以分类并分层摆放食物。这样一来，可更人性化遵循食材对于保鲜环境的脾性，从而延长食材保鲜期，又避免了串味、污染以及风干问题。

其中，生食和熟食当然是要分开摆放的，这样可以避免造成食物二次交叉感染。

冷冻区可以遵循熟食往上摆，生食往下摆放；生海鲜类往上摆，生肉类往下摆放的原则。

而冷藏库则需要遵循干的食物往上摆，湿的食物往下摆放。上层尽量储存熟肉及水分较多的食品。下层则用来置放剩菜、煮好的蛋、鱼、肉、豆腐等需要快速加热的食物。

其中，水分较多的果蔬，最好是置入保鲜袋或是保鲜盒中，在保有一些空气空隙的情况下放入冰箱冷藏区保鲜。如此一来，既能减少因压迫而受损，又能保证适当的湿度，不被风干。

海尔冰箱BCD-649WDVC

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这款冰箱不仅有着649L大容量，为中式大家庭设计，一次满足全家一周的胃口。还运用了黄金分割设计，七层储鲜格局，六大储鲜抽屉，合理分配提高空间利用率。

其中还带有高保湿果蔬盒，采用HCS生态植物膜技术，可控制湿度在90%左右，让水果、蔬菜在风冷冰箱内也能依然鲜美水润，口感如初。

2、选对风冷冰箱

风冷冰箱最大的优点就是无霜，它的工作原理是利用空气进行制冷，高温空气流经内置的蒸发器时，两者直接发生热交换，空气的温度降低，冷气被吹入冰箱，因此降低了冰箱的温度。

风冷冰箱确实会出现食物被风干的现象，但是并非市面上所有的风冷无霜冰箱都有这个弊端。只要冰箱科学设计出风口就可以避免这个问题的发生。

因此，一些风冷冰箱采用隐藏式出风口设计，或是环抱式立体出风的设计，这样一来，就可以避免冷风直吹造成食物风干。

海尔冰箱BCD-515WDPD

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这款风冷无霜冰箱，就采用了环抱式立体出风，不仅温度更均匀，制冷更快速，而且减少了食材风干的问题，润养新鲜，告别除霜大作战。

除此之外，它还带有果蔬保鲜盒，可根据需求在“果蔬”、“冰镇”以及“0℃保鲜”三种模式上自由调控，满足需求，更好地规避了果蔬被风干的风险，尤其适合喜欢在冰箱囤放果蔬的家庭。

有了这样一台人性化的风冷无霜冰箱助攻，从此再也不用担心果蔬被风干，让食材储鲜生活更精致。