虽说,小编我极不爱吃汉堡,但每次路过KFC或是M记,总忍不住要买一份鸡米花。就那么一点,一下就吃完了,还不便宜。嘴里吃着,心里疼着,次次如此。一次偶尔的就会看到朋友自己做,原来方法这么简单,而且好吃得合不拢嘴,必须学!简单5步骤解锁鸡米花,外酥里嫩!
准备材料:生粉适量、鸡腿两个、面包糠200g、黑胡椒,盐,耗油适量。
步骤一:洗净鸡腿,用小刀剔去鸡骨头和鸡皮,鸡腿肉切块待用。
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步骤二:加入生粉、黑胡椒、盐、耗油腌制20分钟。
步骤三:将腌制好的鸡腿肉裹上面包糠待用。
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步骤四:擦干油锅,倒入半锅的油,油热后用筷子吧肌肉一粒一粒夹入油锅。(这样出来的效果就是一粒粒的)
步骤五:用筷子搅拌一下鸡肉粒,炸至金黄色捞出。
小贴士:蘸番茄酱、甜辣酱、沙拉酱、千岛酱食用更美味哦!