选合适的酒，给合适的你

古往今来，酒就是古代文人墨客们浓烈复杂情感的寄托物，譬如曹孟德的“人生几何，对酒当歌”、苏轼的“明月几时有，把酒问青天”、王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人” 等，而最著名的便是有“诗仙”之称的浪漫主义诗人李白了，并且还有“酒仙”、“酒圣”之称。

酒作为一种源远流长的文化，不仅可以激发文人墨客的创作灵感，还真实反映他们的性情。尤其是在诗歌中体现的酒文化，透过饮酒可以折射出文人的精神世界以及心灵世界。他根深于我国的民族文化当中，在我国历史的长河当中，散发着自身独有的芳香！

通过长期的演变，国人也将白酒分为七种香型，而最为我们熟知的酒是酱香型的白酒了，所谓的酱香，其实是因为淀粉反复发酵时发出的一种酱香味。而现如今市面上白酒品类繁多复杂，很多想要尝试酱香型的朋友们不知如何挑选，接下来我为大家推荐一款比较适合酱香型白酒。

当前市场上出产酱香型白酒品牌主要有：茅台、习酒、郎酒三种，而今天为大家推荐的是习酒酱酒窖藏1988雅致版。习酒公司其前身为贵州省习水酒厂，始建于1952年，并在1998年并入了茅台集团，属茅台集团全资子公司。

酿造工艺

酱香型白酒之所以如此特别就在于它的酿造过程，而习酒酱酒窖藏1988雅致版也更为特殊，一年只有一个生产周期：端午采曲，重阳投料，而同一批原料，反反复复要经历两次投料、七次取酒、八次发酵、九次蒸煮的复杂生产过程。

习酒酱酒窖藏1988雅致版利用中国酱香型白酒的传统工艺，以本地的糯高粱、小麦以及通流茅台镇的赤水河河水为原料，搭配砂石做成的条形酵为发酵容器，并且对出产酒的质量进行严格的把控，确保生产出最原生态的酱香型白酒。

气候环境

酒的酿造离不开良好的环境，不同环境有着不同的微生物群，时时刻刻影响着出产酒的酒体质量及风格。

习酒公司位于距茅台酒厂50公里的习水县习酒镇境内，习酒镇也是中国第一个以酒命名的镇，周围群山环抱，促使空气流动趋于稳定，为网罗微生物资源提供了良好的环境。

健康益处

从科学角度出发，酱香型白酒所含的酸类物质是其他白酒的3~4倍，以乙酸、乳酸和不饱和脂肪酸为主。有益刺激肝脏产生金属硫蛋白，避免了长期饮酒所造成的肝硬化等疾病。由于酱香酒的工艺特殊，有利于人体的微量成份高，例如天然的酱油酮，它具有较强的抗肿瘤活性，同时还拥有对扩张血管、抗血栓、抗血小板凝集作用的四甲基吡嗪。

习酒酱酒窖藏1988雅致版的酒精浓度为53%（v/v）左右，这一浓度的酒精分子和水分子缔合最为紧密，随着贮存时间增长，品尝时对身体的刺激也越小。

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选择一款酱香型白酒，不仅是对自己的负责，也是对家人的负责，而习酒也一直秉承着传统，承袭古法酿酒工艺，为广大酒友不断带来品质优良的酱香型白酒，窖藏1988雅致版也是一款不可多得的酱香型白酒。