健康养生不能少，养胃养生暖人润心

养生非常重要，而银耳炖汤是的补品，但是有很多人都会有一个疑问，那就是怎么才能出胶又多又快？

养生非常重要，而银耳炖汤是最佳的补品，银耳是一种能药食两用的食材，同时又被称为雪耳、银耳子、称变透明形状，柔软Q弹，每一朵长得就像白花，并且银耳和木耳一样，都属于真菌，但它的营养价值比木耳高，并且有“菌中之冠”的称号。

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至于银耳不仅含有胶质，并且还含有对人体有益的多糖，经常使用能有效起到健脾养胃、清热去火、排毒养颜、补气益血、润肺止咳、养肝明目、防癌抗癌等功效，非常适合女性食用，其实丰富的胶质能有效滋润皮肤，还能使皮肤更加细腻Q弹，并且还能抵制皱纹、延缓衰老。

所以大家平时劳累一天，在家炖碗银耳汤慰劳一下自己，同时还能补一下自己的身体，还能有效防止衰老的程度，但是有很多人都会有一个疑问，那就是怎么才能出胶又多又快？

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有什么方法，其实很简单，只需要这一个步骤，煮银耳时，别只傻傻焯水，多加这一步，出胶又快又多。今天小编就把这个方法教给大家。大家在平时在银耳下锅之前，都会用清水将银耳浸泡到发软，但是有很多人在银耳泡好之后，就直接放在锅中焯水，这样一整朵银耳下锅焯水，在这样情况下焯水的银耳，当然不会那么容易出胶，更不会煮软绵，因为银耳一整朵下锅，受热程度不均匀，所以很难煮出大量的胶质。

在煮银耳时，要先将银耳放在清水中浸泡一段时间，然后在将发硬的银耳根切除，之后在将银耳撕碎成小朵，在下锅焯水，这样煮出的银耳汤，不仅能更加软烂粘稠，并且出胶又多又快。