试茶笔记丨普秀困鹿山大树普洱生茶

试茶笔记丨20190412【第二十四期】

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皇家御用普洱茶？！一起来尝一下吧

大家好，欢迎来到《试茶笔记》。

清雍正七年，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇设贡茶茶厂，困鹿山大片古茶园成为皇家御用茶园。本期《试茶笔记》为大家带来一款来自当年皇家御用茶园的普洱生茶——普秀困鹿山大树茶。

下面我们来看看这款茶的表现吧。

茶 品 信 息

品牌： 普秀

品名： 困鹿山大树

茶类： 普洱茶（生茶）

规格： 150g

产地： 150g

生产日期： 2018年09月30日

干茶色泽褐绿，饼形圆润，松紧适度，条索肥壮完整。

第一泡

时间 10s丨水温 100℃

汤色浅金黄，明亮度尚可。汤感细腻清爽，比较较柔顺，苦明显，微有涩，有淡淡的甜果香。

第四泡

时间 10s丨水温 100℃

汤色金黄明亮。香气是淡花香和植物清香，滋味浓醇鲜爽，甘苦相伴，回味清新，有喉韵。

第五泡

时间 20s丨水温 100℃

汤色金黄较明亮。茶汤滋味略有变淡，苦稍有减弱，水中除甜花香外更多一分植物的清香，有喉韵。

第七泡

时间 30s丨水温 100℃

汤色浅黄绿，比较清澈，香气清新，甜花香为主，汤感汤感略微变薄，但依然细腻柔顺，滋味甜润，回甘持久，可继续冲泡。

叶底色泽黄绿，条索较完整，叶片肥厚。

普秀困鹿山大树茶是一款选料统一，工艺不错的普洱生茶。香气以蜜香为主，茶汤入口醇柔，水路较细腻，汤感干净，甜度较好，但是滋味不够丰富，饮后舌面有清凉感，口腔留香时间较长，有喉韵，回甘生津稍弱，耐泡度表现一般。