宽大肥厚的面条，清肠排毒瘦身效果好

油泼面，它是山西、陕西一带的传统面食，在大家念小学的时候，它就在语文课上出现过的词汇，有人说：”越是简单的食物，大家对它的感情越深！”所谓既简单又美味的东西，大概就是如此吧！

北方人对面条的钟爱程度，有时会让人匪夷所思，打卤面、炸酱面等等，从小的饮食习惯，以及味蕾和对它们的“认知”，决定着一生的口味，有些人几十年未曾改变。

油泼面劲道的口感，取决于什么样的面条？对它的要求其实挺高的，以手工擀制出来为，再配以酸辣、麻辣、香辣的浇汁，才合乎山西、陕西一带人的胃口。

陕西山西风味刀削面4斤整箱面条挂面炒面油泼面宽面炸酱面 4斤量贩装G566YM

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手工擀制出来的面条，与生俱来的一种特殊香味，用新年收回来的小麦磨出来的面粉，撑出来的面条必须得又宽又厚，吃过后唇齿留香，让人回味无穷。

食材配料：手擀面（扯面）、青菜、盐、生抽、陈醋、鸡精、葱、大蒜、花生油、辣椒面、白芝麻。

制作过程：

起锅烧水，水开后再把面条下入锅中焯软，水是它的两倍以上，这样煮出来的面汤不浑浊，煮熟捞出后，再将它放入凉水中冲1-2遍，这样处理过后，吃起来口感较为清爽些。