立春丨海尔厨电带你食春尝鲜启新年！

“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”，充满勃勃生机的春天终于就要回来了，明日就将迎来二十四节气中的第一个节气立春。古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也，春气始而建立也。”立春节气的到来，也意味着寒冷的冬天过去，生机勃勃又温暖的春天来临。

春天，气温回升雨水也会随之增多，也是万物复苏的季节，在不知不觉间树木、小草都偷偷冒出嫩芽，又是一年新的开始，这时节4种“春芽”可别忘记吃，尝鲜要趁早，正当季别错过了。

01、荠菜

荠菜是一种常见的野菜，从古至今都是鲜香美味的担当，也有不少朋友称它为“野菜之王”。荠菜滋味鲜美，吃法多样，不过对于现代人来说，荠菜最大众的吃法就是入馅包饺子了.

02、春笋

春笋，质嫩味鲜，肉厚色白，是春日尝鲜绕不过的美味，江南人常说“食过春笋，方知春味”，脆嫩的春笋，无论是凉拌，煎炒还是熬汤，都鲜嫩清香。

03、韭菜

在春天，任何人错过春韭，小小都会觉得遗憾。从古至今，初春的韭菜就是各位饕餮的“心头好”，韭菜一年四季都有，但唯独在春天才能觉察到韭菜真正的味道，香气扑鼻，鲜嫩的出水。

04、豆芽

春天要吃“春芽”，这里的春芽不光指香椿芽，还有枸杞芽，豆芽等等，不同的春芽各有风味。就拿豆芽来说，不论是爆炒还是做汤，都鲜嫩营养，脆爽可口。

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