奥利奥布朗尼的做法，经典的家庭点心-苏宁头条

布朗尼是美国一种很经典又普通的家庭点心，甜美里带着浓郁的巧克力。夏日的午后，喝一口冰爽的果茶，享受着香甜柔软的布朗尼在嘴里慢慢融化的滋味，是多么写意。

材料：　　60%黑巧 180克　　无盐黄油 80克　　鸡蛋 4只　　中筋面粉 25克　　细砂糖 100克　　可可粉 5克　　盐少许　　奥利奥饼干 1条

操作步骤：　　1、4个全蛋打入碗里，分3次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至蓬松，提起打蛋器滴落有一层层叠状即可

2、无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化

3、离开火炉把巧克力块加入，搅拌至融化混合

4、再将混合物慢慢加入步骤一中，边加入边搅拌至混合均匀即可

5、中筋面粉跟可可粉、盐混合均匀过筛，加入步骤三中，搅拌至无干粉无颗粒

6、面糊倒入深烤盘后，把奥利奥饼干剥成小块，放入面糊表面

7、送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤35分钟

8、放凉后切块即可

成品欣赏