榴莲的高能吃法，隔着屏幕都闻到味道了！

榴莲是著名的热带水果之一，也被誉为水果之王，原产于马来西亚，多在东南亚地区种植，榴莲味道甘甜，气味浓烈，俗话说“一个榴莲三只鸡”，榴莲中含有丰富的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、钙、钾等多种营养成分，营养价值很高，榴莲除了直接食用之外，还可以用来做甜品、煲汤、做饼、炒饭等等。

榴莲煎饼

材料：榴莲肉300克，面粉2杯，糯米粉半杯，油、白糖各适量。

做法：

1、将面粉、糯米粉混合均匀，加入适量温水不断搅拌，直至成面糊状。

2、然后加入大约3勺白砂糖，再继续搅拌均匀，然后用保鲜膜封紧醒发。

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3、榴莲肉去掉果核，果肉切成小块。

4、然后将榴莲肉放入面糊中，用筷子搅拌均匀。

5、平底锅热油，舀一勺榴莲面糊，压成饼状，煎至两面金黄盛出。

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6、剩下的面糊一一煎成饼状，沥干油盛出。

7、觉得油重的人群可以用吸油纸将表面油分吸干后再食用。

榴莲冰激凌

食材：榴莲、淡奶油、炼乳

步骤：

1.取熟透的榴莲肉（去核）250克放入大口杯中

2.加入淡奶油、炼乳

3.搅拌棒上下来回搅拌成均匀细腻的糊。

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4.盛入硅胶模具中，放冰箱冷冻至硬。

5.取出冻好的榴莲冰淇淋，用融化的黑巧克力装饰即可。

烤榴莲

食材：榴莲、黄油或蜂蜜

步骤：

1.解冻：非新鲜烤制制作的烤榴莲，都是用东南亚进口的冻榴莲果肉来烤的，为了更好的口感，需要把冻榴莲果肉，从冷冻室里，拿到冷藏室解冻几个小时，等果肉变软后，再放进烤箱烤制。

2.新鲜烤制，可以去果核也可以不去，直接放铝箔盒里面烤。

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3.烤箱预热：这一个步骤可以有也可以没有，如果按想在15到20分钟内烤好，是需要这一步骤。如果熟练后，可以直接烤制，但是不断观查烤制进度

4.烤箱温度调节与烤制时间：烤箱设定为上下火加热，上温为150度，下温为200度，烤制时间15到20分钟左右。

5.增加风味：不论是新鲜果肉烤，还是解冻后再烤，烤之前可以在榴莲表面刷一层黄油或者蜂蜜，烤出来的味道会更香甜

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